lørdag den 30. september 2017

Fiori Di Zucca Fritti

Friteret Zucchini-blomster er en sand italiensk delikatesse 😍😏Nu havde vi kun græskar i vores have, men da disse planter hører til den samme plantegruppe, fik vi lavet friteret Græskar-blomster - "Fiori Di Zucca Fritti". 



Det er en megen nem, men lækker og eksotisk forret. 

Opskrift:
  • Rør rismel og æggehvide sammen i en skål. Rør dejen, tilsæt peber og salt
  • Varm oliven olie på panden
  • Tag blomsterne forsigtigt, da blomsten må helst ikke gå i stykker
  • Dyp blomsterne i frituredejen
  • Steg straks blomsterne gyldne i olien
  • Tag dem op og læg dem på fedtsugende papir
Blomsterne serveres varme og sprøde. Man kan også fylde blomster med mozzarella og det prøver vi næste gang 😚




tirsdag den 29. august 2017

Grillhygge i nyttehaven

Fisk og majs på grillen og en dejlig salat. Need I say more?
#hyggetid

fredag den 18. august 2017

Gamle fly på Kløvermarken


Fantastisk dag på Kløvermarken med opvisning af fly fra første og anden verdenskrig.

Her er mig yndlingsfly; en Grasshopper som deltog i D-Dag i Normandiet som observationsfly.

mandag den 14. august 2017

Status på nyttehaven

 
 
 
 

 Smuk dag i haven, hvor det går godt. Vi har haft nyttehaven (og Ida) i mindre end to måneder, men begge dele gror som de skal ;)

mandag den 17. juli 2017

Barsel på Bryggen


Hygge med en sovende Ida på Islands Brygge ved vandet og med en god bog. Mama er bare bedst!

fredag den 14. juli 2017

Hygge på Islands Brygge ved Kulturhuset

Ida putter sig og sover godt og vi hygger ved vandet med en kop te.
Livet er smukt!

onsdag den 28. juni 2017

Hello World


Ida er få timer gammel (født sent om aftenen 27/07/17)

fredag den 17. marts 2017

Tur til Tippen og fodring af alpacas


 Fantastisk natur og sted med frisk brise fra havet og fri for larm fra trafik og mennesker. Og så er alpacas bare søde.