søndag den 25. december 2011

Sildesalat på hviderussisk maner


Sildesalat på hviderussisk maner. En opskrift der bliver flittigt brugt i vores lille hjem. Gerne en gang om måneden.




2 kogte kartofler, 6 kogte middelstørrelse rødbede, 1 saftig løg, 3 stor sildefileter, 3 spk mayonnaise. Riv kartofler og rødbede. Løg og sild skæres i små stykker og blandes sammen. Læg et lag af rødbeder i en stor skål, læg sild og løg ovenpå, dæk med kartoffellag, læg mayonnaise oven på. Gentag lagene en gang til. Læg resten af rødbederne på toppen med mayonnaise ovenpå. Pynt med persille. Den skal helst stå natten over på køl.

Perfekt til brunch i weekenden! Og det smager intet mindre end fantastisk. Og sundt er det også!


Udført af Inga :-)

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar